Hot Widget

Aici poti face cautari pe blog

Ciorba de legume cu costita afumata si zeama de varza - mod de prepareare si ingrediente necesare

Ciorba de legume cu costita afumata si zeama de varza

Azi vreau sa va zic cum se face ciorba de legume si costita afumata si zeama de varza. Haideti sa trecem la treaba.

Ingrediente necesare pentru ciorba

  • cam 1 kg de costita, sa fie afumata
  • 5 cartofi sa fie destui de mari
  • 5 cepe medii
  • 3 morcovi
  • ardei
  • telina
  • legume proaspete sau de la congelator dupa aprecierea voastra
  • 4 litri de apa intr-o oala
  •  3 - 4 linguri de pasta de rosii cu legume
  • zeama de varza - 1 litru este de ajuns, depinde cat de acrita va place ciorba
  • marar verde
  • tarhon maruntit, dupa gust, cum va place voua

Vezi si: Reteta chec grecesc cu lamaie

Modul de preparare al ciorbei

  1. fierbem costita in 1 litru de apa, apoi cand atinge punctul de ierbere o spalam si o fierbem din dnoua in 3-4 litri de apa
  2. pregatim ceapa si morcovii si le tocam, apoi le punem peste costita cand incepe sa fiarba apa
  3. adaugam legumele si cartofii (cartofii ii taiati cubulete)
  4. se adauga pasta de rosii iar dupa vreo 5-10 minute putem adauga si zeama de varza
  5. oprima focul si putem aduga mararul tocat
  6. nu puneti sare decat spre final daca mai este nevoie, deoarece costita este deja sarata

Este o ciorba acrisoara si foarte gustoasa. Pofta buna!

Categorii

Trimiteți un comentariu

0 Comentarii

Top Post Ad

Below Post Ad