Reteta Ciorba de burta cea mai gustoasa de facut acasa - mod de prepare

Reteta Ciorba de burta cea mai gustoasa de facut acasa - mod de prepare

Cum ador ciorba de burta, nu putea sub nici o forma sa lipseasca aceasta reteta. Este una din retetele pe care le fac acasa si iasa super delicioasa. Reteta de ciorba de burta este simpla si foarte gustoasa.

Haideti sa vedem reteta noastra.

Ingrediente necesare pentru ciorba de burta

  • aproximaiv 5 litri de apa
  • o jumatate de kg de burta de vita (sa fie prefiarta)
  • 2 bucati de oase de vita pentru gust
  • o telina
  • 2 morcovi
  • o ceapa
  • un pastarnac
  • 250-300 gr smantana lichida
  • un oua 
  • zeama de la o jumatate de lamaie

Vezi si:

Mod de preparare ciorba de burta

  1. punem apa la fiert impreuna cu oasele de vita iar cand incepe sa clocoteasca facem focul mic si luam spuma de la suprafata, oasele se fierb cam o ora
  2. pregatim legumele si le curatam
  3. scoatem oasele dupa ce s-au fiert si adaugam burta de vita la fiert pentru 20 de minute si adaugam legumele fie intregi fie bucati maari
  4. burta o fierbem pana o putem patrunde cu furculita usor, apoi scoate legumele daca acestea s-au fiert
  5. luam totul deoparte de pe foc si taiem burta feli si o adaugam la loc si dam la foc din nou
  6. intr-un castron amestecam  smantana cu galbenusul unui ou iar treptat adaugam cate un polonic de supa pana devine un amestec omoogen si il turna in oala si pe acesta si mai dam un clocot
  7. acrim dupa gust cu zeama de lamaie si se serveste cu ardei iute

Pofta buna!

Trimiteți un comentariu

Mai nouă Mai veche