Reteta Dovlecel pane cu sos de usturoi - mod de preparare si ingrediente necesare

 Dovlecel pane cu usturoi

Dacă vrei sa mănânci ceva rapid și gustos aici ai rețeta pentru dovlecel pane cu sos de usturoi.

Simplu și rapid ! 

Ingrediente necesare

  • 1 dovlecel crud (dimensiune 30 cm ) 
  • 100 grame de faina 
  • Ulei pentru prăjit 
  • 1 lingurița de sare 
  • Piper după gust
  • 3 căței de usturoi 
  • 2 oua 
  • 200 ml de apa 

Vezi si: Piept de pui cu ciuperci - mod de preparare si ingrediente necesare

Mod de preparare 

1 Dovlecelul se curată de coaja  îl spălam 

2 Apoi luam un cuțit bun și un blat ,îl tăiem felii nici groase nici subțiri 

3 Punem feliile tăiate intr-o sita ,castron la alegere și presaram sare după care amestecam ușor și le lăsam 5/10 minute sa intre sarea bine in ele între timp mai adăugăm și puțin piper 

4 Scurgem bine feliile de zeama ,se tamponează cu un șervețel uscat 

5 Adăugăm ouăle care se mixează cu 1 lingurița de sare , și usturoiul zdrobit 

6 Feliile se trec prin faina după le adăugăm in mixul de oua 

7 După ce am trecut feliile de dovlecel prin faina după ou acum urmează sa luam o tigaie și sa adăugăm ulei nici mult dar nici puțin 

8 Lăsam uleiul sa se încingă după care adăugăm una câte una felie 

9 Apoi le prajim pe o parte și pe alta 

10 După prăjire se scot pe o farfurie s-au castron punem un șervețel ca sa absoarbe uleiul 

Servirea se face cu mujdei sau cu sos de iaurt ! La alegere 

Pofta Buna :) 

Trimiteți un comentariu

Mai nouă Mai veche