Dovlecel pane cu sos de usturoi – mod de preparare si ingrediente necesare

Dovlecel pane cu sos de usturoi
Dovlecel pane cu sos de usturoi – mod de preparare si ingrediente necesare

Dacă vrei sa mănânci ceva rapid și gustos aici ai rețeta pentru dovlecel pane cu sos de usturoi.

Simplu și rapid ! 

Ingrediente necesare

  • 1 dovlecel crud (dimensiune 30 cm ) 
  • 100 grame de faina 
  • Ulei pentru prăjit 
  • 1 lingurița de sare 
  • Piper după gust
  • 3 căței de usturoi 
  • 2 oua 
  • 200 ml de apa 

Mod de preparare 

1 Dovlecelul se curată de coaja  îl spălam 

2 Apoi luam un cuțit bun și un blat ,îl tăiem felii nici groase nici subțiri 

3 Punem feliile tăiate intr-o sita ,castron la alegere și presaram sare după care amestecam ușor și le lăsam 5/10 minute sa intre sarea bine in ele între timp mai adăugăm și puțin piper 

4 Scurgem bine feliile de zeama ,se tamponează cu un șervețel uscat 

5 Adăugăm ouăle care se mixează cu 1 lingurița de sare , și usturoiul zdrobit 

6 Feliile se trec prin faina după le adăugăm in mixul de oua 

7 După ce am trecut feliile de dovlecel prin faina după ou acum urmează sa luam o tigaie și sa adăugăm ulei nici mult dar nici puțin 

8 Lăsam uleiul sa se încingă după care adăugăm una câte una felie 

9 Apoi le prajim pe o parte și pe alta 

10 După prăjire se scot pe o farfurie s-au castron punem un șervețel ca sa absoarbe uleiul 

Servirea se face cu mujdei sau cu sos de iaurt ! La alegere 

Pofta Buna 🙂 

Faci un comentariu sau dai un răspuns?

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *