Ma tot gandeam ce sa mai pregatesc pentru weekend si aveam pofta de ceva dulce. Am vazut reteta aceasta de chec grecesc cu lamaie si am vrut sa v-o prezint si voua.
Sa trecem la treaba.
Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
- faina: cam 450 de grame
- 2 linguri de praf de copt
- o jumatate de lingurita de sare
- iaurt grecesc: 380 ml (2%)
- o lingurita de coaja de lamai
- 80 de ml de suc de lamaie (proaspat)
- 3 oua mari
- zahar: cam 300 de grame
- o jumatate de lingurita de zahar vanilat
- 200 ml de ulei
- optional zahar pudra la gata
Modul de preparare al checului grecesc cu lamaie
- Pregatim cuptorul si il preincalzim la 175 de grade
- Pregatim tava ungad-o cu ulei
- Luam un bol si amestecam faina impreuna cu sarea si praful de copt
- Inca un bol ne va trebuie sa amesetcam iaurtul cu sucul de lamaie si coaja de lamaie
- Ouale le batem separat cu un mixer electric cam 3 minute si adaugam incet uleiul si zaharul
- Treptat trebuie adaugat amestecul de faina peste oua si amestecm la viteza maxima in timp ce augam si iaurtul, si amestecam inca 2 minute
- Punem tot amestecul forma in care vrem sa facem checul si il coacem timp de o ora
- Cand este gata se scoate si se lasa putin iar dupa preferinte puteti adauga zahar pudra
Va fi un chec iubit de toata familia.
